Domaine Saint Siffrein Terre d'Abel Châteauneuf-du-Pape Rouge 2019

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Domaine Saint Siffrein

Terre d'Abel

Châteauneuf-du-Pape AOP

Rouge 2019

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Description
Fiche technique

	Distinctions	Jancis Robinson 2021 : 15,5/20
	Pays	France
	Région	Rhône
	Appellation	Châteauneuf-du-Pape
	Cuvée	Terre d'Abel
	Couleur	Rouge
	Millésime	2019
	Cépage	Grenache, Mourvèdre, Syrah
	Alcool	15%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy. Elevage en barrique de deux vins, Elevage en barriques françaises. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur pourpre, profonde, reflets cerise.

Nez

Arômes de fruits noirs, arômes de bois.

Bouche

Puissante, charnue, notes de fruits noirs, subtiles notes de cacao, tanins denses, tanins soyeux, corps structuré, forte intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges, Gibiers, Daube de sanglier, Fromages, Desserts au chocolat

Température de service

19°

Potentiel de garde

De 2023 à 2053

Allergènes

Aucun allergène identifié