Domaine Saint Siffrein
  • Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2017 : 17/20, Coup de coeur
  • Vinous 2016 : 90 / 100
  • Wine Advocate 2015 : 90/100

Domaine Saint Siffrein

Terre d'Abel
Châteauneuf-du-Pape AOP
Rouge 2013
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Distinctions Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2017 : 17/20, Coup de coeur ; Wine Advocate 2015 : 90/100 ; Vinous 2016 : 90 / 100
Pays France
Région Rhône
Appellation Châteauneuf-du-Pape
Cuvée Terre d'Abel
Couleur Rouge
Millésime 2013
Cépage Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy. Elevage en fût de chêne, Elevage en fût de chêne neuf, Elevage en fût de chêne d'un vin.


Œil

Couleur grenat, claire.


Nez

Aromatique, elégant, arômes de pivoine, arômes de violette, puissants arômes de cassis, puissants arômes de fruits noirs, arômes de réglisse, arômes de cacao.


Bouche

Profonde, concentrée, charnue, notes de cerise, notes de groseille, notes de chocolat, tanins soyeux, corps structuré, longue persistance.


Accords mets & vin

Viandes rouges, Viandes rouges en sauce, Gibiers, Daube de sanglier, Fromages


Température de service

18°


Potentiel de garde

Depuis 2015


Allergènes

Aucun allergène identifié


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