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Domaine de Saint-Siffrein
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Domaine Saint Siffrein
  • Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2017 : 15/20
  • Jancis Robinson 2014 : 16/20
  • Wine Advocate 2015 : 89/100

Domaine Saint Siffrein

Châteauneuf-du-Pape AOP
Rouge 2013
Je produis des vins rouges concentrés et harmonieux où je laisse s’exprimer le terroir. Vins de caractère, ils possèdent des tannins puissants qui les rendent propices au vieillissement. Ils pourront être consommés jeunes pour un plaisir gourmand.
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Distinctions Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2017 : 15/20 ; Jancis Robinson 2014 : 16/20 ; Wine Advocate 2015 : 89/100 ; International Wine Cellar 2015 : 90 points
Pays France
Région Rhône
Appellation Châteauneuf-du-Pape
Couleur Rouge
Millésime 2013
Cépage Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 14%
Contenance 150 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage partiel, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy. Elevage en foudre de chêne.

Œil

Couleur rubis, brillante.

Nez

Riche, arômes de sous-bois, arômes de poivre noir.

Bouche

Aromatique, délicate, notes de cerise griotte, notes de fruits noirs, notes de poivre noir, tanins subtils, rond, corps structuré.

Accords mets & vin

Viandes rouges, Gibiers, Daube de sanglier, Chevreuil , Fromages

Température de service

17° - 18°

Potentiel de garde

De 2017 à 2023

Allergènes

Aucun allergène identifié

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