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Domaine de Saint-Siffrein
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Domaine Saint Siffrein
  • Robert Parker 2020 : 88-89/100

Domaine Saint Siffrein

Châteauneuf-du-Pape AOP
Red 2017
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Distinctions Robert Parker 2020 : 88-89/100
Pays France
Région Rhône
Appellation Châteauneuf-du-Pape
Couleur Red
Millésime 2017
Cépage Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 14.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking. Partial destemming, Fermentation in Epoxy-resin-lined-cement vats. Ageing in foudre (large oak vat). Sols argilo-calcaires.

Œil

Red colour, Brilliant.

Nez

Rich, red fruit aromas, arômes de fruits mûrs.

Bouche

Plentiful, subtle rosemary hints, intense cocoa hints, soft tannin, long length.

Accords mets & vin

Red meats, Game, Boar stew, Venison, Cheeses

Température de service

17° - 18°

Potentiel de garde

From 2019 to 2029

Allergènes

No allergens identified

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