Culture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage partiel, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy. Elevage en foudre de chêne, Elevage en cuve en ciment avec résine époxy. Sols argilo-calcaires.
Couleur rubis, profonde.
Complexe, arômes de fruits noirs, arômes de fruits mûrs, arômes de garrigue.
Complexe, notes de fruits rouges, tanins fondus, longue persistance.
Aucun allergène identifié
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