Domaine Saint Siffrein
  • Jancis Robinson 2015 : 17/20
  • Robert Parker 2015 : 89-91/100
  • Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2017 : 15/20

Domaine Saint Siffrein

Châteauneuf-du-Pape AOP
Rouge 2014
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Distinctions Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2017 : 15/20 ; Jancis Robinson 2015 : 17/20 ; Robert Parker 2015 : 89-91/100
Pays France
Région Rhône
Appellation Châteauneuf-du-Pape
Couleur Rouge
Millésime 2014
Cépage Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 14,5%
Contenance 150 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage partiel, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy. Elevage en foudre de chêne. Sols argilo-calcaires.


Œil

Couleur rubis, opaque.


Nez

Riche, arômes de laurier, arômes de romarin, arômes de thym, arômes d'épices.


Bouche

Elégante, notes de fruits rouges, tanins soyeux, corps structuré.


Accords mets & vin

Viandes rouges, Gibiers, Daube de sanglier, Chevreuil , Fromages


Température de service

17° - 18°


Potentiel de garde

De 2017 à 2023


Allergènes

Aucun allergène identifié


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